筆耕硯田: 植物荷爾蒙

2016年9月17日星期六

植物荷爾蒙－細胞分裂素

1942年 J. Van Overbeck 發現椰漿可以促進生長，於是假設椰漿含有促進細胞分裂的物質。（註1）1954年 Folke Skoog 利用熱處理分離出「6-呋喃甲基氨基嘌呤」，被稱為「激動素」，在含有生長素的培養基可以促進細胞分裂。雖然，激動素是用人工合成的，但它的發現證實了細胞分裂可以經由化學物質被誘導。

撰文：何小靖

1963年 D. S. Letham 從未成熟的玉米胚乳發現了一種和激動素有相同生物活性的物質「6-（4-羥-3-甲基丁-反-2-烯基氨基）嘌呤」，被稱為「玉米素」。之後有許多細胞分裂素陸續被分離出來。

細胞分裂素對於植物各方面都能具有調節作用，除了促進細胞分裂和植物分枝，還能促進芽體分化、側芽發育、葉綠體成熟......等。另外，組織培養透過細胞分裂素和生長素的配合，在植物育種和繁殖上能夠有很好的發展，其中以6-BA應用最廣，其次是激動素和玉米素。

一般來說，成熟的植物細胞通常就不會再分裂了，但在某些情況下，還是可能再重新細胞分裂，像是受傷的植物組織，在傷口周遭的細胞會被誘導進行細胞分裂，細胞分裂素還能重新開啟新的代謝，因而造成營養物質流動，恢復生機。

玉米素是植物內存在最多且分佈範圍最廣的細胞分裂素，它的生物活性比激動素高出十倍，現在已經可以人工合成。玉米素可以促進細胞分裂、根系發展、側芽形成與生長，在逆境下可以幫助花芽分化、提高座果，並使葉菜青翠等。

（註1）1967年證明椰漿中促進細胞分裂的物質也是玉米素。