《植物對氮的吸收》這篇文章中，我們介紹了兩大重要氮源「銨態氮」和「硝態氮」，無所謂優劣。
植物生長和人類一樣都需要食物，植物的食物是無機礦物質，從空氣中、水中、土壤中取得，人工大量栽培時供應量會不足，必須要施用肥料，依照需要量的多少分為「大量元素」、「次量元素」和「微量元素」，只要作物有需求，不管需要量的多寡都必須供應，否則就會長得不好。
