2008年4月30日 星期三

鳳榴【國外水果】上

 











撰文:陸人丙

「鳳梨番石榴」pineapple guava(園藝業者一般簡稱為『鳳榴』)是我和「腰果」、「羅望子」、「黑莓果」等最早從國外進口種子種植的水果之一,應該都超過十多年了吧,甚至都已就砍除了(除舊佈新,場地有限),一直都不想介紹,因為「人外有人,天外有天」,我認為「鳳榴」應該不會光是只有我種過,消息靈通的精明業者或許早就種的氾濫成災,甚至早已當成野草般的拔除,如果至今還來介紹「鳳榴」的話,「鋤頭與筆」這塊招牌招牌恐怕就要遭到行家丟雞蛋或被噴上「落伍啦!」的油漆了,因此一直不敢介紹此一水果,但偏偏在前些日子一位園藝界朋友看到我一棵瑟縮躲在角落,被幾棵紅毛丹團團圍住才倖免於「難」的「鳳榴」時,吃了一驚並告訴我目前還很流行,而且一位朋友要以每棵三千元賣他,問我價格合理嗎?頓時我差點跌倒,震驚的一時說不出話來,並非是價格問題,而是這種對我是「清末明初」(別吐糟,可沒這個年代啦)的古老水果,我早就砍除了一大片(將近十多棵)了,難道還有人要種嗎?不過也不能以偏頗的角度來討論,畢竟多年來我是個足不出戶的宅男,一直不食人間煙火,難免不知外頭的天氣如何,因此更不知道目前園藝界或果農們需要的什麼,如此的忖度有失公平。



目前正是「鳳榴」的開花期,我那棵碩果僅存的「幸運兒」並不知道她那一群苦命兄弟的淒慘命運,「商女不知亡國恨,隔江猶唱後庭花」,兀自也跟上流行正隨風起舞,吹著口哨手舞足蹈的努力開著花,猶如「七月半的鴨子」(不知死活),但一想到時價已超過了三千元的「身價」,讓我舉起一半的砍刀突然無力的垂下,陡的滿佈在眼前的火紅花朵變得分外美麗了,似乎枝頭上開的不是花朵,倒像是掛著張張鈔票一直向著我招手似的,奇怪,不知不覺中身體突然散發出一股濃烈的銅臭味,真有些受不了。其實我之所以砍除了全部的「鳳榴」倒不是真的討厭她們,而是場地有限,不砍除的話真的無法容納不下新引進的植物,更何況我一向對「霸住茅坑不拉屎」的傢伙很感冒,否則以我「惜才」如命的個性是不忍對喜愛的植物下毒手的,而「鳳榴」並不是不開花,反是開花開的多,但在原產地聽說有一種特殊鳥類專門會來為「鳳榴」傳粉,但在台灣沒有此種鳥類,必須時時得靠人工授粉,試想種了麼多棵,總共開了幾千朵花,如果朵朵都需要人工授粉,哪來的美國時間,因此權衡之一下只得「賜死」一途了,也怨不得我。但仍然有些可能因為某種昆蟲傳粉而結果的,不過可別高興的太早,因為授粉的不完全,只要長到約拇指大小時,便自動的掉果,因此更無法忍受年年的空歡喜,只得砍除了。



「鳳榴」的品種名叫Feijoa,因此國內的專家學者便直譯為「費翹」,一個讓人無法接受的水果名字,假如日後水果上市,當消費者買到了「費翹」,吃起來真好像身體有病吃到中藥一般,一定會感到不舒服的感覺,因此我不認為「費翹」是個好水果名字,而且原產地明明就是「鳳梨番石榴」的好名字,也把其形狀、味道、性質全表現出來了,為何又要自作聰明的取了一個不相干又拗嘴的名字,專家的想法頗耐人尋味,更是讓我這種有點智障的人無法「頓悟」的。



「鳳榴」和我們日常生活常買、常見、常吃的番石榴都是同屬桃金孃科的常綠灌木,但卻不同屬,在葉飾及花形上反較接近台灣本土植物「哆哖仔」(桃金孃)。她原產於南美洲,不過至今已成為相當受到肯定及歡迎的水果,因此很多國家都已大量改良、生產、種植,其中更是以紐西蘭、美國等國家更是積極推廣。雖然像極了番石榴,但畢竟還是不太一樣性質的水果,「鳳榴」的皮不能吃(不是有毒,而是難以入口),一般是將其剖開再以湯匙挖出其軟性果肉(番石榴是硬果肉)食用,而種子則是呈漿糊狀,可食用,但番石榴的種子則不太適於食用。「鳳榴」的味道一如其名,有草莓、鳳梨的味道,甜中帶點微酸,非常芳香可口,因此在國外頗受消費者歡迎,她比番石榴的商櫥壽命稍長,約有七天左右,算是能上市的經濟水果。不過她成長速度緩慢(比番石榴慢多了),從苗木到結果可能得要四年以上,不過經過嫁淁或高壓苗則為二年即可結果。



<本來此篇早在前些日子即已完成(到上段),不過因為最近老是遭到一些業者惡意攻擊,甚至還上回應欄留言謾罵,所以對於一些關係到生計營收的水果介紹,顯然是意闌珊,心灰意冷,興趣缺缺,熱心度已大不如前了,因為何必拿自己的熱臉孔去貼別人的冷屁股?愈想愈鬱卒,此篇寫完後對於時間的浪費心猶不甘,本想束之高閣,差點將之置入冰箱頂層永遠冷凍,不過近幾日看到人氣有些回升,讓已盪到谷底的心境似乎有些回溫的刺激,於是「自造」了枱階重新又從冰箱取出,拂去一層冰霜後自行再覆以自我解嘲的藥劑,佐以自我安慰增溫,為了讓能接受我的格友感受到我的誠意,反而更是加了特別「陸氏」獨家醬料予以釀造,完全是賣力的「博命」演出,期待支持我的格友能有所助益,並希望討厭我的那幾個業者高抬貴手,請勿再上網留言攻擊我了,謝謝!>【上】



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