筆耕硯田: 吃蕨菜會致癌？

2015年5月20日星期三

這謠言早在85年就有了，到現在還有人在傳，連報紙電視新聞都拿來報。簡單來說，這個中國新聞裡面講的蕨菜和台灣人常吃的過溝菜蕨(過貓)根本是不同的東西，過溝菜蕨並無致癌成分。

主題：吃蕨菜會致癌？

謠言澄清：
2015-農委會食安專區：吃「過貓」蕨菜會致癌？
http://www.coa.gov.tw/faq.php?id=coa_taita_20150428110823
1996-花蓮區農情資訊：過溝菜蕨（過貓）之營養及其食用法
http://www.hdares.gov.tw/…/web_art…/hdais/890/agr-61_2-2.pdf

原始謠言：
2014-華視：蕨菜含"原蕨甘" 吃過量恐致癌
http://news.cts.com.tw/…/gener…/201403/201403211394781.html…
2014-蘋果：長壽菜「催命」蕨菜蕨根粉致癌
http://hk.apple.nextmedia.com/internati…/…/20140301/18641544
2013-你好台灣網：「長壽菜」變致癌菜蕨菜應該怎樣吃
http://www.hellotw.com/ylbj/201311/t20131112_889582.htm
相關連結：http://bit.ly/1KA1ozq