以下是水淹法，第一步先將水引進
撰文：陸人丙
當看完上述加拿大的廣袤的「蔓越莓」園後，心中總有著無限感概，終於能領略了何謂「地大物博」的實意，也體會到什麼叫做「大隻猴放屎」的寓意，畢竟恐龍是不同於蜥蝪的，還是有差別的啦。「台灣人」總喜歡自誇台灣是物產豐饒的美麗寶島，而大罵那些說「外國的月亮比較圓」實話的人是「崇洋心理」，但凡是到過國外的人有哪位不承認國外的月亮真的比台灣大得多呢？對我這個「宅男」而言，假若有一天到了國外第一眼看到這種「誇張」的月亮，一定會嚇的號啕大哭，甚至嚇的尿褲子的，因此至今提不起勇氣出國遊玩（認識我的朋友可別吐糟，好了啦，我承認我連半趟的機票都買不起啦！）。
曾經一位僑居在澳洲的朋友回國來找我，感嘆的說是台灣在野外任何地方一抬頭，不是看到電線桿、電塔就是山，難得看到多大的草原。我回答說要看到你想像中的環境除非是國小的地理課本（現在好像沒有了呴？）中才有，說東北有一望無際的草原，說洞庭湖的面積和台灣差不多，每讀到這些課文時我幾乎都笑到肚子疼被送到保健室呢，哈，實在有夠扯，當時的想法是，台灣不是世界最偉大的國家嗎？中國人不是世界上最謙虛的民族嗎？比台灣還大，那不是太平洋嗎？世界上還有比台灣大的地方嗎？世界還有比中華民族更偉大的人嗎？那洞庭湖的資料應該是寫錯了吧？遺憾的是至今看過最大的湖是「曾文水庫」，在我心目中應該是世界上最大的湖了吧，難道世界上還有比它更大的嗎？問題是至今也找不到哪個專家可以問的，真是困擾多年的遺憾！
那位澳洲朋友告訴我，每當他坐在他澳洲家的門口，望向他家門前的那片草原，平的比熨斗燙過的還平，而且看了幾十年就是看不到盡頭，才了解台灣人無法「理解」的大，而人的渺小，我聽完後笑的眼淚都迸了出來，連忙遏止他繼續講這些不可思議的胡扯，簡直是天方夜譚嘛，太扯了吧！在台灣平均一個農民擁有2.2分耕地（十五年前的資料），我家附近有一鄰居擁有五甲多的平地（不是山地或旱地喔），凡是他到我家來一直到走為止，我都是雙跪地低頭望地不敢直視他呢，對我，他簡直是全世界最多土地的人但也王至是無邊無際呢！十多年前看到電視的一個世界旅遊節目中介紹到一處澳洲私人農場，只有一戶人家卻擁有三架輕型飛機，令人納悶，主持人問該主人飛機作何用途，主人回答是趕牛及巡視農地，又問他的土地多大？他說長度是四百多公里，寬約六十多公里，當時記得我不是被嚇昏了，而是笑暈了。那簡直是不知如何形容的胡扯，還以為是大陸拍的統戰短片為了要嘲諷台灣的地狹人稠呢，可是亂傳謠言是有罪的吶。有土地這麼大，那如何炒作地皮？又如何能蓋大樓賺錢？
呴，光是看到人家的一處「蔓越莓」園，就能口若懸河，滔滔不絕，有如江河洩地一般，我還真是會扯呢，原諒我沒有幾個談得來的朋友，一直以來都把格友當成知己，真是無可救藥的「沈淪」，看來該看看心理醫生呢！不知這些年來是如何混的，愈混鼻子愈小，眼睛也愈來愈小了，視野更不到一寸（老花、近視統統找上了），朋友要我培植苗木隨便一開口就是千棵，嚇的尿失禁連換了幾條褲子呢。我說我培植十多棵相當漂亮又壯觀的「煙霧樹」賣了十多年至今未曾賣得出去一棵，而且一棵價格還換不到十碗泡麵呢，一千棵那豈不是得賣到我的孫子那一代可能還賣不完。有時看到國外一望無際的「蔓越莓」園，經常被嚇的嘴巴成「水扁扁」的，大氣也不敢吭一聲。所以今天特地介紹一下這麼大的「蔓越莓」園該如何採收？這純粹是趣味性的知識，不必太認真的想學習，因為台灣環境及各方面的條件勢必不可能如此大面積種植的，絕非刻意「唱衰台灣」而是很現實的問題。
一般在北美地區幾乎是大面積栽種，因此採收也是傷腦筋的工作，不可能像番茄一顆顆採收，那一顆果實得賣多少錢才能收回成本？因此北美業者便以兩種方法採收，如果小面積或是無法淹水的地區便採用「陸採法」，就是以第２圖的梳型工具採收，就是拿著此工具像犁田一般往前滑過（第３圖），而所有的果實及一些葉片便會集中在梳齒後的盒子內，然後再一一檢收，這樣的採收方式較費工，因此適用於小規模或是無法以「水淹法」的地區。
而另一種的採收方式則為「水淹法」，適用於大面積或能聚水的區域。因為「蔓越莓」是屬於低矮叢生甚至有匍匐莖，而結的果實又多又亂，因此當地便想出此一方法採收。首先先把所有「蔓越莓」園注入大量的水使成一片汪洋，然後利用類似耕耘機的機器由人為操縱將所有的「蔓越莓」打散（使其果實與枝幹分離），此時被打散的「蔓越莓」果實便會全部浮在水面上，緊接著再經由人工利用水管或塑膠軟管將全部浮在水面的果實集中，再利用輸送帶輸送至工廠分門處理，這就是「水淹法」的過程，相對於人工採收，這種方式非但能節省人工且又快速多了。今天的介紹只是讓各位能了解「蔓越莓」的新奇採收方式，也算是趣味常識，否則當您吃著「蔓越莓」時而卻又不知道長的如何？也不知如何處理？難免在吃的同時會有一些遺憾，當然在了解後吃起來的味道仍不會由酸變成甜，但能多了解這些過程後或許就能有不同的意義了，不是嗎？
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