番薯吃錯會致癌？

 

最近內容農場又開始流傳這篇，基本上又是個典型的標題殺人法。其實這個一開始講的是澱粉類食物(如馬鈴薯、地瓜)經過高溫油炸會產生丙烯醯胺(也就是上次康健雜誌黑糖事件的主角)，因此就會提高致癌的可能性。


先不論丙烯醯胺目前只在動物實驗上證實可能致癌和具神經毒性，但流行病學證據還不足以確定對人體有致癌性。但這其實是因為烹調方法造成的問題，要引申到「番薯會致癌」還真是飛躍的一大步。


問題是，今年流傳的這批謠言，根本連油炸這段文字都不見了，整篇根本看不到哪裡寫了番薯會致癌，真的是連抄都會抄錯，是來搞笑的嗎??


主題：番薯吃錯會致癌??

相關連結：
2015-10-健康世界：千萬不要吃「蕃薯」，看完震驚了...一定要告訴家人！
https://www.facebook.com/health.tw/posts/10153638044455729
2015-10-健康世界：超恐怖！原來90%的人都吃錯！蕃薯要這樣吃，才能真正防癌！要不然反而致癌！
https://www.facebook.com/health.tw/posts/10153632471675729
2015-10-LIFE：超恐怖！原來90%的人都吃錯！蕃薯要這樣吃，才能真正防癌！要不然反而致癌！
http://www.life.com.tw/?app=view&no=340777
2015-02-NiceGame：恐怖死了！原來90%的人都吃錯！蕃薯要這樣吃，才能真正防癌！要不然反而致癌耶！
http://nicegame.youthwant.com.tw/news/lookbarDetail/28408
2015-01-Giga Circle：吃蕃薯抗癌，烹調錯誤會反而會致癌！(歡迎分享！) 
http://tw.gigacircle.com/2965754-1
2014-04-蘋果日報：馬鈴薯地瓜油炸 易生致癌物
http://www.appledaily.com.tw/…/…/headline/20140408/35751966/
2013-11-東森綜合台：【現在才知道】養生地瓜吃錯會致癌?!
https://www.youtube.com/watch?v=cCSHBfBsi_U
2013-01-大紀元：吃番薯抗癌 烹調錯誤會致癌
http://www.epochtimes.com/b5/13/1/23/n3784082.htm

筆耕硯田
https://www.facebook.com/fuyirita/

農業謠言追追追

https://www.facebook.com/agri.rumor

LINE的ID是 @eok7341g
也可以點此捷徑加入

http://line.me/ti/p/%40eok7341g