宜蘭今年的水稻收穫已經進入尾聲，但即使是很有經驗的農夫，全身都包緊緊了，還是難免會中招，稻穀外殼的細毛，也就是俗稱「稻毛」的稃毛，還是經常造成接觸者皮膚刺癢或過敏紅腫。
撰文：何小靖
除了「稃毛」，水稻在葉片表面還有針狀與溝狀兩種「絨毛」，會形成空氣中的塵埃，造成環境衛生問題，特別是在稻榖烘乾廠，每到這時候，就是周圍居民的惡夢，粉塵溢散造成污染，和皮膚接觸後奇癢，甚至影響呼吸。
於是，台中區農業改良場將美國加州水稻品種Ｍ401的無稃毛特性導入台稉9號，育成台中193號(2008年11月通過命名)，此為台灣第一個無稃毛的水稻品種。
台中193號插秧至收穫的生育日數一期作平均是130天、二期作平均110天，葉色與台稉9號差不多，但台中193號因葉片無茸毛、稻穀無稃毛的關係，葉色看起來會覺得比較亮。
雖然少了「毛」被，台中193號的耐寒性卻比台稉9號更好，但仍不適合過於晚植。台中193號對白葉枯病、紋枯病、縞葉枯病、白背飛蝨、二化螟蟲等病蟲害抗性較差，必須注意適時防治。
其株型良好，適合機械收穫，即便產量較低，及二期作抗倒伏性較差，只要在栽培管理上多加注意，便可減少損失。
台中193號要注重基肥和早期追肥，可以增加有效分蘗，生育後期穗肥施用氮肥(每公頃120至160公斤)可以增加稔實率，而其他時期的氮肥皆不可多施，並做好曬田，可以避免徒長與倒伏。
水稻成熟期容易遭遇梅雨或颱風侵襲，台中193號可適時收穫以避免損失，而適當的斷水時間為收穫前七天左右。
不過，品種改良若專注於A特性，恐怕就難以顧及B特性，台中193號於推廣試種期間，便遇上了很現實的問題「米粒略小」、「產量不豐」，恐接受度不高，只好繼續進行育種改進。
在生計考量下，多數農人應該都是寧願忍受一時的不舒服，也要豐產為優吧！
作者：何小靖
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