微量元素的缺乏會影響植物代謝上的問題，但過量又會引起毒害，因此施用時必須小心謹慎。
葉菜類的鐵是供應人們的重要元素，但植物中的鐵含量變化很大，會受到土壤酸鹼度的影響。
銅則是對蛋白質含量很重要，且銅的缺乏會引起果實的斑點病。
即使植物沒有表現出缺乏症狀，但在供應不足的情況下，還是會影響到人類健康，例如長期食用缺鉬的食物，牙齒健康會受到影響。
📌農業基礎課－第一部份彙整(土壤肥料)
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筆耕硯田
何小靖
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