枸杞在各種土質都可以栽培，但因淺根性，耐濕耐陰卻不耐旱，且好肥。所以想要種得好還是得選擇保水力好又富含有機質的砂質土壤。生育適溫在15至25℃，30℃以上會有落葉情形，10℃以下生長會變慢。
李時珍《本草綱目》記載：「春采枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。」
枸杞最常被使用的是「枸杞子」，是摘取枸杞的果實曬乾而成。
乾貨每100克重有77.8克碳水化合物(內含11.2克膳食纖維)，重要營養成份還有類胡蘿蔔素、類黃酮、多醣、多酚以及數十種氨基酸等。
中醫用於補肝腎、益精血、明目、止渴，性味甘平。
本草經集注：「補益精氣，強盛陰道。」
湯液本草：「主渴而引飲，腎病消中。」
俗諺：離家千里，勿食枸杞。(民間認為能補精壯陽)
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而「地骨皮」則是在初春或秋後採挖枸杞的根部，剝取根皮曬乾再切段入藥。
中醫用於涼血退蒸，清肺降火，性味甘淡而寒。
本經：「主五內邪氣，熱中消渴，周痹。」
珍珠囊：「解骨蒸肌熱，消渴，風溫痹，堅筋骨，涼血。」
湯液本草：「瀉腎火，降肺中伏火，去胞中火，退熱，補正氣。」
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「天精草」是採摘枸杞的葉子後洗淨而成，曬乾可作為茶葉沖泡能止渴，嫩葉可當蔬菜烹煮。
中醫用於清上焦心、肺客熱，性味苦甘而涼。
臺灣已有葉用枸杞的品系，葉片較大、闊圓形，詳情可詢問苗栗區農業改良場。
/小苑植物筆記/枸杞
落籍－茄科，蔓生落葉小灌木
別名－明眼草、雪裡珊瑚、赤寶
利用－葉、根、果實
花期－五至九月，淡紫色小花
水分－適量，一至兩天澆水一次
日照－全日照、半日照均可
繁殖－扦插或種子，以扦插的成功率較高
/口有福/枸杞蛋花湯
準備一碗枸杞葉、少許枸杞子、兩顆雞蛋、少許鹽。將一鍋水煮到沸騰，轉小火，放入枸杞葉，再把雞蛋打勻，倒入滾水裡，最後加入鹽(或其他調味料)及枸杞子，稍微加熱一下，就可以上桌了。
【小編的話】以上資訊僅供參考～提醒大家，生病了要先去看醫師哦！植物藥用如有疑慮，建議詢問中醫師會更加妥當。
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