/小苑植物筆記/臺灣甜肉桂
落籍－樟科，常綠中喬木
別名－玉桂、桂枝、土肉桂
利用－葉、樹皮
花期－五至七月
水分－需求適量
日照－半日照
繁殖－扦插、種子，避免變種多是以扦插為主
/口有福/桂枝蠔油燉雞
肉桂葉一碗、素雞或肉雞一隻、蠔油半碗、米酒半碗，先把桂葉洗乾淨，再和切好的素雞或肉雞一起放入電鍋，加入蠔油和米酒，燉煮40分鐘，待入味之後就可以起鍋了。一般都只知道肉桂要取樹皮，但是臺灣原生種的甜肉桂可以取葉面，就很有效果，而且桂皮吃多了容易燥熱。另外，甜肉桂的葉片還能作為代糖使用。
「有福小苑」隔週一晚上七點更新
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