/小苑植物筆記/茄苳
落籍－大㦸科，常綠喬木
別名－重陽木、秋楓樹
利用－葉、莖(枝)
果期－九至十一月，但居家盆栽比較不容易開花結果
水分－適量
日照－全日照、半日照均可，但若根部有受損就要先移到陰涼處
繁殖－種子、扦插皆可
/口有福/茄苳蒜頭雞
土雞一隻、茄苳葉兩碗、水3000ml、蒜頭適量、米酒少許，把土雞切塊放進電鍋的內鍋，茄苳葉洗乾淨後也放進去，加入水和調味料，燉煮半小時即可，這道藥膳特別適合發育中的青少年。茄苳的嫩葉是淡紅色，很美，成樹可以長到15至20公尺高。
「有福小苑」隔週一晚上七點更新
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