2024年1月22日 星期一

有福小苑之「七層塔」篇

 


/小苑植物筆記/七層塔

落籍-唇形科,灌木狀草本

別名-臭草、印度羅勒、毛葉丁香羅勒

花期-六月至十一月

利用-莖、葉

水分-需求量大

日照-全日照、半日照均可

繁殖-種子


/口有福/七層茶

曬乾的或鮮採七層塔的枝葉兩碗、水2000ml、冰糖適量(依個人喜好,可放可不放),七層塔洗淨後放入水中,開大火煮沸,再轉小火煮一小時,熄火後需要加冰糖可以加。七層茶煎煮的時間越久,味道越好,有點像仙草茶加了薄荷香。早期沒那麼多七層塔的時候,青草茶店賣得很貴,不過到現在七層塔的確也沒有九層塔分佈得多。


「有福小苑」隔週一晚上七點更新



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