撰文：陸人丙
幾年前的報導，嘉義市一些議員痛罵嘉義市的市花不好看，建議換掉，指出她又不是本地花卉，更有人質問當時市長，市花「艷紫荊」的台語怎麼唸？市長又是無法答覆。雖則是新聞一椿也只能以笑話視之而已，但當時嘉義市民為何會選艷紫荊當市花，我也很懷疑，因為她樹型長得很亂，不漂亮，紫色的這款花型也不怎麼吸引人，但她二十多種品系中，白色及黃色花系列卻是不錯的花型，只可惜沒有以這兩型花來當代表，可惜了些！
現在正是黃皮成熟時，趁此時刻來介紹一下這種早已風行多但至今仍不太普遍的水果，否則一些果樹朋友一直抗議我大小眼，光介紹著花卉而冷淡了果樹的介紹，這有些污衊我的人格，也影響了我的預計進度。
黃皮clausena原產東南亞，不過目前卻分佈在很多熱帶國家，連大陸南部（廣東是1912年引進的）都有種植。在越南、泰國他被稱為wampee，所以在台灣就被叫做黃皮。我們村人有人稱他為「山龍眼」或「番龍眼」，那是誤稱，因為山、番龍眼其實是「台東龍眼」或「拔龍眼」的別稱。當他果子成熟時，的確很像龍眼，但其餘的時段就不太像了。
黃皮是可逹6-8公尺的喬木，葉飾是寛大的羽狀複葉，開花是白色的圓錐花序，算是很豐產的水果，往往一串累累的果實可逹百來個，果皮比龍眼薄，果熟呈黃褐色，一遇雨季過薄的果皮就會裂開蹦出白色半透明的果肉（上面照片中就有一顆爆開的），而果肉中則含有1-3個種子，果肉少，有芳香味，甜中帶酸，所以種的人不多是其原因，不過黃皮的樹型及樹葉卻是一棵漂亮的觀景樹，遠觀有些像「茄苳樹」，也是不錯的遮陽樹。
黃皮的繁殖大都由種子，很容易發芽，也可以高壓或扦插繁殖，約為2-3年可結果，但由種子到結果則必須要4-6年，他共宥７個品係：'Niu Shen酸，'Yuan Chung'甜，'Yeh Sheng'酸，'Suan Tsao'很酸，'Hsiao Chi Hsien'甜，'Chi Hsin' 甜（品質最佳），'Kua Pan'甜（微酸），如要以經濟考量，則要慎選品種，不過以台灣類似水果多，要量產則要相當考慮。不過在很多地區則把他拿來當藥用，因黃皮有行氣、解毒、消滯、散熱、止痛、化痰等功效，所以也有他的價值。
【小編的話】本文提供的資訊僅供參考～提醒大家，生病了要先去看醫師哦！
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