(2015)104.9.15有個「台灣國際生命科學會」開記者會公布正確的清洗蔬菜方式,一時之間各大媒體爭相報導瘋狂轉載,好像過去大家都不知道煮菜前要先洗過,需要這些「專家」出來教大家怎麼洗。
其實只要有自己下廚煮菜的人都知道蔬果要好好洗,跟本不需要專家出來開記者會。只希望婆婆們不會看到這一篇,不然媳婦們的日子就難過了。
問題是,如果說這樣努力刷用力洗就可以去除農藥,就真的有點離譜了,那還做甚麼農藥殘毒檢測? 反正只要洗乾淨就好了啊。這些專家大概沒聽過「系統性農藥」吧?
根本之道,還是應該向信賴的農友選購安全用藥栽培的蔬果,就可以避免吃到過量的農藥;如果真的不放心,就請選購全程不噴藥的有機農產品。但若不管這些,以為只要用力刷洗就可以刷掉農藥,所以就不需要在意安全採收期;或者以為有機栽培就安全,所以可以不用洗直接拔起來啃,那就反而本末倒置了。
主題:蔬果這樣洗就能去除蟲卵與農藥?
原始謠言:
蘋果-高麗菜泡水洗 專家:恐蟲卵、農藥下肚!
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/…/20150915/691901/
自由-洗菜只沖不刷 蟲卵農藥統統下肚
http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/915995
中時-飲食衛生-拒絕農藥、蟲卵 清洗蔬果有一套
http://www.chinatimes.com/newspapers/20150916000778-260113
爽報-高麗菜泡水洗 專家:恐蟲卵、農藥下肚!
http://www.sharpdaily.tw/index/article/17321
ETToday-中秋烤肉配菜吃 高麗菜「泡水洗」竟會吃進蟲卵!
http://www.ettoday.net/news/20150915/564912.htm
BabyHome-中秋瘋烤肉!蔬果這樣洗能去除蟲卵與農藥
http://www.babyhome.com.tw/mboard/topic.php…
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