黑腐病菌從種子到幼苗、莖、葉......全株都可以感染，特別是黑腐病菌可以在種子上存活28個月，能否取得健康的種子十分重要。
撰文：何小靖
細菌引起的黑腐病是「水」傳播，因此有時候在下雨過後，會在葉子上看到點狀的病斑，它也可以藉由「昆蟲」傳播，多數十字花科蔬菜都可以成為寄主。
十字花科對黑腐病的感病程度，以花椰菜和甘藍（高麗菜）最高，結球白菜次之。苗期感染，葉子邊緣會變黑、皺縮。黑腐病菌若由葉片外緣侵入，會呈現V字形病徵，也有些會從傷口侵入，呈現的就會是非典型病斑，初期都是黃色，之後轉為褐色或黑色。
台灣的溫度、濕度很適合黑腐病發生，再加上蔬菜專業生產區大量密集栽培，黑腐病逐漸成為十字花科蔬菜的重要病害，已經無法有效以化學藥劑防治。
除了使用健康種子或種苗，以及避免讓作物產生傷口、注意氮肥的供應量之外，施用功能性微生物製劑，可以和病原微生物產生拮抗，將會是農民更好的考慮方向。
如芽孢桿菌屬（Bacillus spp.）細菌，它能形成內生孢子，抵抗有害因子、適應不良環境，包括黃振文老師的蕈狀芽孢桿菌、謝奉家老師的液化澱粉芽孢桿菌Ba-BPD1。
筆耕硯田
何小靖
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