撰文：陸人丙
記得在十多年前的電視廣告中，時常出現一種知名的飲料強調有「瓜拿納」的成分，對當時的我而言，「瓜拿納」是什麼東東？包括我及很多人並不知道，甚至大部分的人到目前為止也都還不曉得，甚至翻遍所有國內資料也都付之闕如，更遑論說見過該植物呢！有鑑於此，再加上本身的興趣及「好奇心」使然，我多年前便開始收集資料，也曾於五年前進口過不少種子播種，不過由於「瓜拿納」種子的奇異特性，讓我那些種子全軍覆沒，因為她的種子的有效期間僅有三天，而一般國外種子的空運過程平均是七天，而當我接到時已經是失效的種子，難怪全軍覆沒。
但儘管我目前還未有「瓜拿納」的植物，但我已於去年年底重新訂購，預計夏天會抵逹，不死心的我仍然會再度嘗試看看，一來挑戰一下高難度的種子，二來由於她是一種相當不錯的健康的健康食品（千萬別當作藥品來強調療效），她的功能相當廣泛，能充分燃燒脂肪減少體重，但那對我並無助益，因為我還不必減肥啦，但至少能增強體力，解除疲勞，增加新陳代謝，增強記憶力（最近感到容易丟三忘四的毛病），如果對我能有些幫助，為什麼不種她？
「瓜拿納」Guaranine是原產於亞馬遜河一帶，南美洲等地的一種蔓藤類植物，幾百年來就被當地居民拿來當成多種用途的植物，更是被當成興奮劑及春藥使用，因為其果實中含有咖啡因、蛋白質、糖、澱粉、鉀、鈣、維生素．．等多種營養成分，這數十年來投入對瓜拿納研究的國家更是增多，如巴西、德國、英國、澳洲、美國．．等國家，並發現她更含有微量茶鹼、咖啡鹼、生物鹼、丹寧酸、黃銅類化合物、樹脂．．（因太多的醫學專有名詞，我無法翻譯）等，在醫學上更被利用為心臟病用藥、偏頭痛、大腦貧血症、月經頭疼、失眠、血液清潔劑、防止中風．．（還有一大堆）等，而在美國則作為淨化乳酸、興奮劑、精神疾病、利尿、高血壓、減肥．．等用途，可說是應用於相當多的用途，當然除了提煉成藥劑外，一般最普遍廣泛的使用便是加入飲料飲用，她是巴西的國民飲料 ─ ─「瓜拿納」汽水的最大成分，也是作為大部分運動員補充體力的飲料，難怪巴西足球球員能夠揚名世界，我甚至懷疑「瓜拿納」勝過「人參（由足球的例子）」呢！
可能環境關係吧，台灣目前還沒聽說有人種植。其實以所有資料分析研究，我認為她很適合台灣種植。在原產地一般種植者喜歡以棕櫚樹作為讓「瓜拿納」攀附的植物，也就是說適合棕櫚生長的地方便很適合「瓜拿納」的生長。她是多年生的蔓藤植物，生長高度隨著攀爬物而定，可以長至 十米 高，如果常修剪使變成灌木形則可長至 ３米 高。由種子發芽則需 80-180天，她可不只由種子繁殖，也可用扦插，高壓皆可，不必太多照顧，在原產地是放任性的生長，不過在幼苗期的半年內必須在樹蔭下成長，然後便被定植於陽光處。雌雄同株，不過剛開始開花時，雌雄蕊會間隔一段期間，一段時間後才能同時並放。她是很豐產的植物，開的花是成串的小白花，開花後便會結成紅色膠囊狀果實，維持一段時間後會裂開果皮，露出２－３顆豌豆大小黑色種子，有如眼睛般，此時即可採收。由於黑白分明的果實特性，像極了眼睛，所以當地便留傳著不少的傳說，不過那無關我們認識她的必要性，而人們要的就是這些黑色種子。
當種子採收下來後，農民便會取出種子，然後陰乾二、三天，算是發酵。發酵後便以陽光晒乾，而晒乾後便是成品。但使用上是將種子研磨成粉狀，或是加水研磨使成糊狀。如果是粉狀的話，要使用時加水即可，比起可可亞，「瓜拿納」的製作可算是簡單多了，又不必透過大堆頭的機器，不過大規模的製作則是另當別論了。為了強調其某些成分，我特地掛上一張圖表以作為區別參考：
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|
植物 |
咖啡因 |
咖啡鹼 |
| 瓜拿納 |
4.3 - 5.4 |
1.2 |
| 茶 |
2.4 - 4.9 |
0 |
| 可樂 |
2.8 |
0 |
| 馬黛茶 |
0.3 - 1.5 |
0 |
| 咖啡 |
0.8 - 1.3 |
0 |
| 可可亞 |
0.4 |
1.0 |
＜補充＞許多格友都注意到「瓜拿納」的咖啡因含量特高而嚇到了，不過放心飲用啦，她的咖啡因雖然比咖啡含量多，但在人體內卻不太一樣的作用，因為我不是讀醫科（否則的話也不必拿鋤頭了啦！），資料上有關於這兩者的區別做了很大的說明，但我就是不太會翻譯，更擔心翻譯錯誤而帶給格友更大的誤導。資料上大約提到，咖啡的咖啡因進入人體內會產生2.5次的發酵，所以不能喝太多；而「瓜拿納」所含的咖啡因則不同，在人體是呈覝3次作用，所以不容易產生副作用，較可安心飲用。大意上是如此，因都是醫學專有名詞，所以我無法做很精細翻譯，很抱歉，不過意義上我可能翻的差不多（雖不中亦不遠矣！），在此補充說明，以免讓格友誤會了「瓜拿納」的善良與正面意義，否則辜負她的誠意也會讓我不好意思呢，請見諒！
【小編的話】本文提供的資訊僅供參考～提醒大家，生病了要先去看醫師哦！
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