撰文：陸人丙
關於「木蘋果」的種植，我應該也算是相當早期的事情，當時由於網路上的水果種子出售的網站並不多，開始時並不知道這些原委，不過在進口了十多年之後，才發現並非他們不想賣出水果種子，而是水果種子都有其有效期限，而且相當短暫，甚至有些只有三天就會失效，如紅毛丹、瓜拿納等，因此為避免麻煩就乾脆不賣種子。而另外最大的主因則是：水果種子較沒賺頭。因為有很多水果的價格都不便宜，像榴槤，一顆幾百元卻只能約有5-10顆的有效種子，為了要賣個1000顆種子就得全家拼了命的吃，說不定還得拜託鄰居幫著吃，又不能「分期」吃完，因為會有失效之慮，所以搞不好就為了要賺這些種子的錢，而把身體吃壞了，那就更不划算。而更糟糕的狀況是很多國家根本就禁止水果種子的進口，因擔心把一些病蟲害給順便進口了，所以基於以上因素，水果種子是很難買得到的，這也是為什麼市售國外果樹苗總是比花卉苗木貴的原因，所以有時還得體諒一下業者的苦衷啦！
而記得在我種下「木蘋果」幾年後才發現其生長速度極為緩慢，慢的幾乎讓我以為日曆忘了撕掉，時光忘了流轉一般，和她同時期種的「腰果」已經結了二年果，而她還厚著臉皮口含著「奶嘴」，二尺多的身高似乎還想抗議我的不公平似的，於是我氣急敗壞的大翻資料以為她是水土不服，不過她明明是熱帶植物呢，後來才更進一步發現她生長緩慢是天性，而非矯情，更氣人的是發現她想結果必須要13-16年，這下可好了，終於讓我找到砍除的藉口，只好請他「讓賢」了。畢竟「霸住茅坑不拉屎」是我的最恨，而且我的「板凳」植物一大堆，株株磨拳擦掌，隨時
蓄勢待發，豈可「厚此薄彼」，因此乃毅然決然的結束了與「木蘋果」的短暫緣分。
其實也別怪我狠心絕情，只恨我的場地有限，該怨的的是她們未能生長在富豪之戶，千畝之家。說穿了，「木蘋果」是相當營養的水果，不少地區也當她是藥品水果植物，因為「木蘋果」全身上下都有藥用效果，以台灣人都能把「神秘果」吹噓成強精壯陽，減肥養顏的補品了，那「木蘋果」豈不變成長生不老的秘藥了？！其實水果和蔬菜一樣，能以平常心看待，儘量不偏食，酸甜苦辣都不要拒絕就能營養均衡，平日多運動就不必靠補品渡日，一樣能有健康的身體，否則健康的人都是富人的專利，那也不公平呢！
「木蘋果」在台灣應該會有不少人種植，因為她原產於印度、緬甸及諸多中東及東南亞國家，我也曾在前些日子說過，凡是東南亞的水果在台灣算是較易取得，因此以「木蘋果」的價值在台灣應該也有人種植了，更何況其藥用價值在東南亞甚囂塵上，一向喜歡進補的國人，豈能輕易放過。上個月格友「陽明」大大曾問及「木蘋果」的種種，我也答應介紹，只是時間太有限，所以拖至今天才來介紹。
「木蘋果」一共有兩種，有一品種果實較小，是酸的，另一種大果則是甜的。她是亞熱帶的落葉喬木，株高約１２公尺，是屬於「芸香科」植物，和「柑橘屬」是兄弟。她在有些地區被稱為Wood apple（木蘋果），也被稱為「孟加拉柑橘」或「印度柑橘」。其實她最有名的別名是Elephant's Apple「象蘋果」，並非是果實碩大而此稱呼，而是其果實和樹皮的表面紋路及顏色很酷似「象皮」而著稱，不過在中國及台灣則稱為「木蘋果」。她的果實成熟在這個時候（１１月至３月），果實碩大，約有５－１６公分，約有柚子般大小，成熟時可以生食，果肉是黏稠性的漿狀物質，果肉有相當養分（見下圖表）。「木蘋果」果肉的其他效用在不同地區分別有不同效果的報導，有些地區拿來作腫瘤、肝臟、心臟、春藥。在印度則用來治療腹瀉、痢疾或與蠕蟲有關的疾病。乾的外皮可治療蚊蟲或昆蟲的叮咬。
「木蘋果」的作用流傳已久，她被發現的最早文字資料早在西元前８００年，因此全株皆有其用途：關於葉子是有芳香宜人的香氣，在印度被當作是祭祀時不可或缺的奉獻物。另外葉子具有收斂性，可用來排除胃腸脹氣等功能，但孕婦切記服用葉子產品，可能會導至流產。而在其他如花可製香水，樹皮皆有其功能，不過有些功能方面可能牽涉到醫療方面的層面，這就不是我能力或專長所能探討的，因此我就不便在此發表，不過希望能把她當成一種營養不錯，而且是甜又芳香的水果即可，又何必一定當成補品水果食用，不是嗎？
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| 水分 | 54.96 -61.5 g |
| 蛋白質 | 1.8 -2.62 g |
| 脂肪 | 0.2 -0.39 g |
| 碳水化合物 | 28.11 -31.8 g |
| Ash | 1.04 -1.7 g |
| 胡蘿蔔素 | 55 mg |
| 硫胺 | 0.13 mg |
| 核黃素 | 1.19 mg |
| 煙酸 | 1.1 mg |
| 抗壞血酸 | 8-60 mg |
| 酒石酸 | 2.11 mg |
【小編的話】本文提供的資訊僅供參考～提醒大家，生病了要先去看醫師哦！
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