撰文：何小靖
能夠喚醒脾胃的醬瓜、酸菜、老菜脯，能夠加速身兼數職的主婦們好菜上桌的截切蔬菜，不管是新舊農產，嘉義溪口的崙尾合作社都很用心，努力想讓大家的唇齒對他們「意難忘」。
最近，崙尾合作社又推出了好東西。
由於獲得種苗改良繁殖場的幫助，崙尾合作社拿到了「克尼伯」原種薯，並積極進行了繁殖栽培。崙尾合作社的團隊們不僅認真做好完善的田間管理，同時有動植物防疫檢疫局從旁監督，詳細製作了馬鈴薯的生產履歷，希望能讓農友得到更高的收益，也讓消費者可以吃到更健康的好食材。
另外，栽種馬鈴薯對於農地也有貢獻喔！不但可讓休耕土地充分的再利用，也能達到土壤酸鹼值的調和作用，為下一期水稻耕作提供更肥沃的土壤。
一顆馬鈴薯種薯好多芽眼切塊
一塊芽眼可種一棵馬鈴薯
採收前先人工篩選移除病株
一棵健康馬鈴薯生好多顆馬鈴薯，
健康種薯進入冷藏室冬眠後，明年再進行栽種。
你能想像和蕃薯差不多大的馬鈴薯嗎？你知道馬鈴薯和蕃薯一樣，也有分白色和紅色的嗎？
機械化可以讓採收速度加快，
看～又紅又大的卡迪那品種（紅）馬鈴薯。
或許有許多人和我一樣，不曾真正「認識」馬鈴薯。
所以，崙尾合作社舉辦了「溪口馬鈴薯產業文化節繪畫比賽」，從溪口鄉所有的中小學及幼稚園學生中徵畫，讓大家透過活動有更多機會了解馬鈴薯，進而多吃馬鈴薯。
「溪口馬鈴薯產業文化節繪畫比賽」在今年度舉辦第二屆，共發出圖畫紙1775張，主題是「以馬鈴薯的生長過程及採收過程為主，或其他有關馬鈴薯延續創意為輔」。1月8日星期二上午10點半舉行評審大會，選出國中組第一名溪口國中郭淑菁同學、國小高年級組溪口國小黃皓歆同學、國小中年級組溪口國小呂怡潔同學、國小低年級組溪口國小吳配萱同學、幼稚園組溪口鄉托陳弘傑同學。
因為是鼓勵性質的繪畫比賽，就算沒有得到前五名，只要有交回作品的學生都可以得到參加獎一份，共發出了1126份參加獎，皆大歡喜。其它得獎名單可以到「台灣區農業合作社聯合社」，或「嘉義縣農業合作社聯合社」的網站點閱，第一屆及第二屆優勝作品都會在嘉義縣溪口鄉文化生活館（嘉義縣溪口鄉溪北村中山路55號）作展示。
※1月26日星期六上午9點舉行頒獎典禮喔！
努力的人值得更多的支持，大家多吃一點台灣土產的馬鈴薯吧！
（本篇文章之相片由崙尾合作社的蘇小姐提供）
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