堆肥的水分必須充足，之後伴隨產熱現象，溫度提升之後水分就會慢慢減少，如果必要就要適時添加水分，才能順利完成腐熟。
過程中高溫期會在60°C以上，大約持續10至14天，可以殺死病原菌、種子、蟲卵等，之後降到60°C以下的中溫期及低溫期，主要是分解纖維素和木質素。
雖然因為不同材料，堆肥過程的顏色會有所差異，但在腐熟時通常是呈現暗色。
堆肥腐熟後，C/N值會降到20以下。
📌農業基礎課－第一部份彙整(土壤肥料)
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筆耕硯田
何小靖
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