/小苑植物筆記/香椿
落籍-楝科,落葉大喬木
別名-紅椿、椿甜樹
利用-葉,具有獨特香味
花期-五至六月
水分-需求量中等,可以等到土壤乾了再澆水
日照-全日照,陽光需求量大
繁殖-扦插、種子,以扦插的成功率較高
/口有福/香椿芝麻醬
香椿葉子約一碗、黑芝麻油少許、鹽少許、冷開水100ml,葉子清洗後去除葉脈,放進果汁機,加入冷開水,啟動攪碎,取出添加油、鹽即可。用來拌麵、拌菜,沒有用完可以密封好放到冰箱冷藏,約可保存一週。
「有福小苑」隔週一晚上七點更新
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