/小苑植物筆記/雞屎藤
落籍－茜草科，多年生蔓性草質藤本
別名－牛皮凍、仁骨蛇、臭腥藤、五德藤
利用－莖、葉(全年皆可採收)
花期－七月至八月
水分－需求量大，最好能一至二天就澆水一次(葉子下垂就是水分不足)
日照－半日照或全日照皆可
繁殖－分株或壓條為主，也可以扦插，或用種子繁殖
/口有福/雞屎藤糊
準備雞屎藤莖葉1碗、太白粉2匙(加入少許水調成太白粉水)、水2000ml、鹽少許，雞屎藤放進水中煮至沸騰，轉小火熬10分鐘，等到顏色變深，加入鹽巴及太白粉水，攪拌成濃稠狀就可以熄火。
新鮮的雞屎藤味道雖然讓人無法接受，但曬乾或煎煮後就不會有怪味了。雞屎藤嫩葉可以入菜、炒蛋、煮湯，是很好的養生食材。
「有福小苑」隔週一晚上七點更新
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