人怕冷,植物會不會怕冷呢?答案是「植物當然會怕冷」,只不過每一種植物的怕冷程度有差別,所以有部份植物在我們看來,似乎不怕冷。植物對「冷」的耐受性有時候可以從它的「原產地」看出一些端倪,就像是來自熱帶的人和來自寒帶的人相比,前者會比較怕冷。
【承上文】植物的營養元素-鐵、銅、鋅、錳
硼和我們之前介紹過的微量元素很不一樣,它既不是酶的組成,也不和有機化合物配合,也不參與電子傳遞和氧化還原,但硼的存在還是非常重要,它大多集中在植物的莖間、根尖、葉片、花器當中,具有特殊的營養功能。
【承上文】植物的營養元素-鈣、鎂、硫
植物的含鐵量會隨著植物種類和部位有所差異,像菠菜、萵苣......都是含鐵量比較高的植物。鐵不是葉綠素的組成分,但合成葉綠素的時候還是需要鐵,否則葉綠素無法形成,鐵還影響了植物捕光的器官。
【承上文】植物的營養元素-氮、磷、鉀
生物膜在生物體當中是控制物質進出的角色,細胞膜也是生物膜的一種,鈣能夠穩定膜的結構,提高細胞膜的疏水性,並增加細胞膜對鉀、鈉、鎂等離子吸收的選擇性,缺鈣的時候這方面的能力就會降低。
在植物的生長發育過程中,有十六種不可或缺的元素,稱為「必需元素」,依照植物體內的含量區分為「大量元素」和「微量元素」,大量元素包含碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫,微量元素則有鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬、氯。
植物生長和人類一樣都需要食物,植物的食物是無機礦物質,從空氣中、水中、土壤中取得,人工大量栽培時供應量會不足,必須要施用肥料,依照需要量的多少分為「大量元素」、「次量元素」和「微量元素」,只要作物有需求,不管需要量的多寡都必須供應,否則就會長得不好。