喝秋葵水降血糖?

 

天下「內容」一般抄

 

農業關鍵字－真菌

 「真菌可以說是植物生存的重要基礎」，我們必須從這個角度來看，才能夠真正認識「真菌」。

荷爾蒙之外的植物生長物質

 除了五大類荷爾蒙「生長素」、「激勃素」、「細胞分裂素」、「乙烯」和「離層酸」以外，植物體內還有很多其他對生長發育有特殊調節作用的物質，如「油菜素甾體類」、「茉莉酸類」、「水楊酸類」等。

撰文：何小靖

知名賣場也掉進「條碼8」的謠言陷阱

 

植物荷爾蒙－乙烯和離層酸

 接下來要介紹的「乙烯」、「離層酸」，和之前介紹的三種植物荷爾蒙有拮抗性，「生長素」、「激勃素」、「細胞分裂素」都是生長促進劑，而乙烯、離層酸大多發生在植物發育的後期，調控老化、脫落、花謝和果實成熟的過程，另外在植物遭受逆境的時候，也會大量出現。

撰文：何小靖

醫生死也要阻止你吃「百香果」！？

 

植物荷爾蒙－細胞分裂素

 1942年 J. Van Overbeck 發現椰漿可以促進生長，於是假設椰漿含有促進細胞分裂的物質。（註1）1954年 Folke Skoog 利用熱處理分離出「6-呋喃甲基氨基嘌呤」，被稱為「激動素」，在含有生長素的培養基可以促進細胞分裂。雖然，激動素是用人工合成的，但它的發現證實了細胞分裂可以經由化學物質被誘導。

撰文：何小靖

植物荷爾蒙－激勃素

 生長素被發現，以及吲哚乙酸被確認以後，科學家有一段時間把植物發育的所有現象都認為是生長素的作用，而和生長素差不多時間被發現的激勃素卻被冷漠忽視了。

撰文：何小靖

秋刀魚肚子有洞，表示裡面有蟲?

 

植物荷爾蒙－生長素

 高等植物的細胞和細胞之間的溝通是由化學信號來傳遞，而這個擔任媒介的角色有一個專屬的名稱叫做「荷爾蒙」。荷爾蒙是一種有機物質，但它不是養分。

撰文：何小靖

甲殼素從哪裡來？

 從《甲殼素是微生物的食物來源》和《甲殼素是天然的病蟲害抑制劑》兩篇文章中，我們了解甲殼素的好處，但作物要用、人類也要用，有這麼多原料可以製造甲殼素嗎？

撰文：何小靖

甲殼素是天然的病蟲害抑制劑

 植物會生病，依照病因大致上可以分成兩大類：傳染性、非傳染性。

甲殼素是微生物的食物來源

 小靖這次要介紹的這個東西，有些人稱它「甲殼素」，有些人叫它「幾丁質」。

癌細胞若能【甜死】，那就天下太平了

 

只能說「好」，擁抱黃腐酸

 在《農業關鍵字－黃腐酸》文末，小靖有提示黃腐酸的好處還沒講明白，這一篇就是要專門來分享這個部份。當然啦，如果你已經都很清楚了，想跳過就隨意吧！

要對作物好，也要記得對土壤好

 從我們決定要種植、整地開始，就有無數種添加物進入到作物和土壤當中，但通常被考慮的都是在作物保護上，如何強健、如何壯大，甚至如何甜美、如何安全、如何暢銷......，偶爾顧土，依然是用很勢利的姿態去設想。

農業關鍵字－黃腐酸

 土壤生態非常神秘，它孕育了無數生命體，但我們對它卻多數未可知。農業起源至今超過一萬年了，土壤之所以能夠被人類利用這麼久，是因為它能夠透過良性循環而自我修復，這個過程的重要核心是「腐殖質」，腐殖質的成份相當複雜，它是動植物殘體經由微生物分解轉化又重新合成。

農業關鍵字－SH孫黃

 知道孫黃的人，都知道它是好東西。但許多人聽都沒聽過，或聽過沒見過，真是這樣挺可惜的。為了不讓大家繼續可惜下去，小靖就來介紹一下囉！

雲林青農的德國農業見聞之超級市場【番外篇】

 《市場、農場、畜牧場》那一篇記錄的是柏元所見所聞，是他在德國看到的一切，但市場這個部份，我們必須獨立另一篇番外來補充說明實際的狀況。